要点

対象:予約の電話に出られない時間がある飲食店

  1. AIるすでんは月5,000円から
  2. 店に回せるのは月1万5,000円からの予約番
  3. どちらもトレタ予約台帳が必要

トレタのAI電話は「トレタ AIるすでん」と「トレタ予約番」の2つです。どちらも、AIが予約の電話を受けてトレタ予約台帳に入れ、配席(席の割り当て)まで自動でできます。1

この記事の目次(8節)
  1. AIるすでんと予約番の機能と料金
  2. トレタを使う店では、予約の半分近くが電話
  3. 常連の電話はAIを通さずに受けられる
  4. 申し込みから使い始めるまでの手順
  5. 録音と電話番号の扱い
  6. LINEからの予約もトレタ予約台帳に載るように
  7. 予約の電話をどこに任せるか
  8. 申し込む前に確かめること

2022年のAIるすでんの発表では、予約以外の電話には、かけ直しをお願いする案内を流して切るとしていました。2 予約番は、お客様が望めば店に電話を回せます。1

忙しい時間でも店で受けたい電話があるなら予約番、営業時間外や手が離せない時間の予約だけを任せるならAIるすでんが向いていると考えています。

AIるすでんと予約番の機能と料金

項目トレタ AIるすでんトレタ予約番
予約の受付と配席できるできる
満席のとき、空いている別の時間を案内するできるできる
キャンセルの電話を受ける申し込む前に確かめる(注)予約番で受けた予約なら受けられる(注)
案内の内容を店ごとに変えるできないできる
店のスタッフに電話を回すできないできる
基本月額(税別)5,000円1万5,000円
使った分の料金(税別)AIが受けた予約1人200円電話対応1件50円

注: 公式ページでは、キャンセルの電話を受けられるのは「現時点では予約番で受け付けたご予約だけ」です。ネットや店で受けた予約のキャンセルは入りません。AIるすでんだけの店で受けられるかは、申し込む前にトレタに聞いてください。1

予約番で店に電話を回すときの転送料や、設定費用なども別にかかります。額は公式ページに書かれていません。1

AIるすでんの使った分の料金は人数で数えるので、4人の予約なら800円です。AIで受ける予約が月50人分なら、AIるすでんの合計は予約番の基本月額と同じ額になります。月50人分を超えると、AIるすでんの合計は予約番の基本月額を上回ります。

予約番の使った分の料金は、電話対応の件数で数えます。予約にならなかった電話も1件に入るかは公式ページに書かれていないので、申し込む前に聞いてください。1

トレタ予約台帳を使わずに、AIるすでんや予約番だけを契約することはできません。AIが受けた予約を、台帳に自動で載せる仕組みだからです。1

トレタを使う店では、予約の半分近くが電話

トレタは、予約台帳を使う店の2024年の予約を調べています。1〜9月は、半分近くが電話でした。12月は電話予約の数が年間でいちばん多く、割合は48.5%でした。3

ネット予約が広がっても、席を確実に取りたい人や、相談したい人は電話で予約すると、トレタは見ています。3

人手不足は和らいできましたが、パート・アルバイトなどの非正社員が足りない飲食店は、まだ59.1%あります。業種別では2番目に高い数字です。4

常連の電話はAIを通さずに受けられる

予約専用の番号と、常連のお客様に伝える直通の番号を分ければ、常連の電話はAIを通さずに店で受けられます。1

かかってくる電話AIるすでんを入れた店予約番を入れた店
予約専用の番号にかかる新しい予約の電話AIが受けて台帳に入れるAIが受けて台帳に入れる
予約以外の問い合わせかけ直しをお願いする案内(2022年の発表)店ごとに決めた案内か、お客様が望めば店に回す
常連のお客様の電話(直通の番号)店が受ける店が受ける

AIるすでんの店で、席の相談をしたいお客様にAIがどう答えるかは、公式の資料には書かれていません。申し込む前に、トレタの担当者に聞いてください。

申し込みから使い始めるまでの手順

  1. トレタの問い合わせフォームから相談する
  2. 担当者の提案を聞いて申し込む
  3. 担当者が店の電話の受け方を聞き取り、それに合わせて設定する

申し込みから使い始めるまでは、最短で20日です。1

相談の前に、予約の電話が多い時間帯と、店で受けたい電話を書き出しておいてください。常連のお客様に伝える直通の番号も、相談の前に決めておくと話が早く進みます。

録音と電話番号の扱い

2022年のAIるすでんの発表では、予約が決まった電話は録音され、あとで聞き直せるとしていました。2 予約の日時や人数で行き違いがあったときに、確かめられます。

AIが受けた予約には、お客様の名前と電話番号が残ります。お客様の個人データの扱いをほかの会社に任せる店には、任せた先を監督する義務があります(個人情報保護法25条)。10

契約の前に、録音と電話番号がどこに、どれだけの期間残るかを、トレタの担当者に聞いてください。

LINEからの予約もトレタ予約台帳に載るように

トレタは2026年2月にLINEヤフーの子会社になりました。8月からは、LINE公式アカウントの「予約」ボタンで受けた予約が、トレタ予約台帳に自動で載ります。5

同じ発表で、トレタは「AIによる電話予約への対応」を今後の予定に挙げました。すでにある予約番とどう違うのか、いつ始まるのかを、トレタはまだ公表していません。5

予約の電話をどこに任せるか

トレタのAI電話を入れる

トレタ予約台帳を使っている店なら、ほかのシステムとつなぎ込まずに、AIが受けた予約を台帳で見られます。1

ほかのAI電話を入れる

アイブリーの料金ページでは、予約システムとの連携先にレストランボードとTableCheckが挙がり、トレタの名前はありません。6

連携と転送は、スタンダードプラン(月払いで月6,480円から、税別)と、その上のアドバンスプランで使えます。電話番号の維持費と使った分は別です。6

LINE WORKSキャッチコールは、代表電話にかかってきた相手の名前と用件をAIが聞き取り、知らせるサービスです。いまは予約の受付と、その場での転送には対応していません。9

人が電話を受ける代行サービスに頼む

fondeskの受付時間は、9時から19時の間で店が決めます。夜間・早朝と休日の電話は受けません。料金は税別で月12,000円です。40件を超えると、超えた分に300円ずつかかります。78

fondeskの公式ページは、用件を聞いて知らせる使い方を案内していて、予約を取るとは書いていません。夜の予約の電話も受けられません。7

電話の受け方に合わせてAIを作ってもらう

当サイトのAI秘書でも、電話の一次対応や、予約の受付とカレンダーへの登録を引き受けています。どこまで任せられるかと料金は、AI秘書の顧客対応のページにあります。

AI電話の良い点と注意点は、AI電話のメリットとデメリットの記事にまとめました。キャッチコールの料金はLINE WORKSキャッチコールの記事にあります。電話注文をAIが受ける飲食店の例は、飲食店のAI活用の記事で取り上げました。

申し込む前に確かめること

項目確かめること
忙しい時間の予約どの電話を店で受けたいか
営業時間外の予約予約以外の電話をかけ直しにしてよいか
常連のお客様直通の番号を分けて伝えられるか
キャンセルの電話AIるすでんの店でどこまで受けられるか
録音保存される場所と期間

まずは先週1週間の不在着信の数と、その時間帯を数えてみてください。

出典

  1. トレタ「トレタ予約番/AIるすでん」(機能・ご利用料金・よくいただくご質問)(参照 2026-10-16)
  2. 株式会社トレタ「AIを活用した、飲食店専用のクラウド留守番電話『トレタ AIるすでん』提供スタート。」(PR TIMES、2022年6月29日)(参照 2026-10-16)
  3. 株式会社トレタ「【飲食店の電話予約調査】年末の電話予約数は年間最多、比率も48.5%に上昇」(PR TIMES、2025年10月16日)(参照 2026-10-16)
  4. 帝国データバンク「人手不足に対する企業の動向調査(2026年4月)」(PR TIMES、2026年5月19日)(参照 2026-10-16)
  5. 株式会社トレタ「トレタ予約台帳、『LINEで予約』と連携開始」(PR TIMES、2026年8月26日)(参照 2026-10-16)
  6. アイブリー「料金プラン」(参照 2026-10-16)
  7. fondesk「fondeskとは」(参照 2026-10-16)
  8. fondesk「料金」(参照 2026-10-16)
  9. LINE WORKS「LINE WORKSキャッチコール」製品ページ(料金・よくある質問)(参照 2026-10-16)
  10. 個人情報保護委員会「個人情報の保護に関する法律についてのガイドライン(通則編)」(参照 2026-10-16)